Šokoladiniai sviestiniai sausainiai
- Kambario temperatūros sviestasSvoris:100 gTūris:1/2 stiklinės
- Cukraus pudraSvoris:50 gTūris:1/2 stiklinės
- Kiaušinio trynysSvoris:17 gTūris:1 vnt.
- Kvietiniai miltaiSvoris:115 gTūris:1 stiklinė
- Kakavos milteliaiSvoris:10 gTūris:2 valgomieji šaukštai
- DruskaSvoris:1 gTūris:žiupsnelis
Alergenai
- Gluitenas
- Kiaušiniai
- Pienas
Apskaičiuota pagal produktų sudėtį. Patikrinkite pakuotę: gamintojai gali pridėti alergenų, be to, produktuose gali būti jų pėdsakų.
GAMINIMO BŪDAS
Orkaitės paruošimas
Įkaitinkite orkaitę iki 210°C (400°F) ir išklokite kepimo skardą kepimo popieriumi.
Sviesto plakimas
Dideliame dubenyje išplakite 100 g minkšto sviesto su 50 g cukraus pudros, kol masė taps šviesi ir puri.
Kiaušinio trynys
Įdėkite kiaušinio trynį ir dar kartą viską gerai išplakite.
Sausi ingredientai
Atskirame dubenyje sumaišykite 115 g miltų, 10 g kakavos ir žiupsnelį druskos. Sausąjį mišinį persijokite.
Tešla
Suberkite sausus ingredientus į sviesto masę ir išmaišykite, kol gausite minkštą sausainių tešlą.
Formavimas
Sudėkite tešlą į konditerinį maišelį su rantytu antgaliu arba į sausainių formavimo presą su pasirinktu antgaliu.
Kepimas
Išspauskite sausainius ant paruoštos skardos ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 7–9 minutes.
Bendri rodikliai
Eiti į svetainę
Žiūrėti vaizdo įrašą