ANNA che PASTRY
촉촉한 초코 머핀
재료
중량부피
- 밀가루중량:125g부피:1컵
- 코코아 파우더중량:25g부피:1/3컵
- 설탕중량:150g부피:3/4컵
- 소금중량:3g부피:1/2작은술
- 베이킹 파우더중량:4g부피:1작은술
- 달걀중량:50g부피:1개
- 우유중량:140g부피:1/2컵
- 실온 버터중량:30g부피:2큰술
- 식용유중량:30g부피:2 1/2큰술
- 밀크 초콜릿 (선택)중량:100g부피:2/3컵
알레르기 유발 물질
- 글루텐
- 난류(계란)
- 대두
- 우유
재료 성분을 바탕으로 자동 계산되었습니다. 제조사에서 알레르기 유발 물질을 추가하거나 교차 오염 가능성이 있으므로 제품 포장을 반드시 확인하세요.
만드는 법
가루 재료 섞기
볼에 밀가루 125 g, 코코아 파우더 25 g, 설탕 150 g, 소금 ½ 작은술, 베이킹 파우더 1 작은술을 넣고 잘 섞어주세요.
반죽하기
섞어둔 가루에 달걀 1개, 우유 140 g, 실온 버터 30 g, 식용유 30 g(저는 해바라기유를 사용했어요)을 넣고 매끄러워질 때까지 섞어주세요.
초콜릿 넣기
초콜릿 100 g을 작게 다져서 반죽에 넣고 섞어주세요.
틀에 팬닝하기
머핀 틀에 반죽을 채워주세요.
굽기
180°C (350°F)로 예열된 오븐에서 25–30분간 구워주세요.
전체 수치
총중량:657g
총 영양성분
2287Kcal
38단백질
99지방
315탄수화물
100g당 평균 영양성분
348Kcal
6단백질
15지방
48탄수화물
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