ಪೀನಟ್ ಬಟರ್ ಕುಕೀಸ್

120 g ಬೆಣ್ಣೆ, 130 g ಪೀನಟ್ ಬಟರ್, 190 g ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

180 g ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ½ tsp ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ½ tsp ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಜರಡಿ ಹಿಡಿದು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕಲಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇಡಿ.

ತಳ ಸಮತಟ್ಟಾಗಿರುವ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಅದುಮಿ, ನಂತರ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಕ್ರಾಸ್ ಡಿಸೈನ್ ಮಾಡಿ.

ಮೊದಲೇ ಕಾಯಿಸಿದ ಓವನ್‌ನಲ್ಲಿ 180°C (350°F) ನಲ್ಲಿ 8–10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕ್ ಮಾಡಿ.