ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪ್ರಿಟ್ಜ್ ಕುಕೀಸ್
- ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೃದುವಾದದ್ದುತೂಕ:100 ಗ್ರಾಂಪ್ರಮಾಣ:1/2 ಕಪ್
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆತೂಕ:50 ಗ್ರಾಂಪ್ರಮಾಣ:1/2 ಕಪ್
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆತೂಕ:17 ಗ್ರಾಂಪ್ರಮಾಣ:1 ತುಂಡು
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು / ಮೈದಾತೂಕ:115 ಗ್ರಾಂಪ್ರಮಾಣ:1 ಕಪ್
- ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ತೂಕ:10 ಗ್ರಾಂಪ್ರಮಾಣ:2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು
- ಉಪ್ಪುತೂಕ:1 ಗ್ರಾಂಪ್ರಮಾಣ:ಚಿಟಿಕೆ
ಅಲರ್ಜಿನ್‌ಗಳು
- ಗ್ಲುಟನ್
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಹಾಲು
ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: ತಯಾರಕರು ಅಲರ್ಜಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅವುಗಳ ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.
ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ
ಓವನ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು
ಓವನ್ ಅನ್ನು 210°C (400°F) ಗೆ ಪ್ರೀಹೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ಪಾರ್ಚ್‌ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್ ಹಾಕಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಡಿ.
ಕ್ರೀಮಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು
ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ, 100 g ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 50 g ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಯವಾಗಿ, ತಿಳಿ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ.
ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಮತ್ತೊಂದು ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ, 115 g ಹಿಟ್ಟು, 10 g ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಈ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಿರಿ.
ಹಿಟ್ಟು ಕಲಸುವುದು
ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ ಕುಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಪೈಪಿಂಗ್
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾಜಲ್ ಇರುವ ಪೈಪಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮಿಷ್ಟದ ಡಿಸೈನ್ ಇರುವ ಕುಕಿ ಪ್ರೆಸ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ಬೇಕ್ ಮಾಡುವುದು
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೈಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೀಹೀಟ್ ಮಾಡಿದ ಓವನ್‌ನಲ್ಲಿ 7–9 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕ್ ಮಾಡಿ.
ಒಟ್ಟು ಅಳತೆಗಳು
ವೆಬ್ಸೈಟ್ಗೆ ಹೋಗಿ
ವೀಡಿಯೊ ವೀಕ್ಷಿಸಿ