Зімбір печеньесі
- Жұмсарған сары майСалмағы:100 гКөлемі:1/2 стақан
- ҚантСалмағы:100 гКөлемі:1/2 стақан
- Сұйық балСалмағы:50 гКөлемі:2 1/3 ас қасық
- ЖұмыртқаСалмағы:50 гКөлемі:1 дана
- Бидай ұныСалмағы:330 гКөлемі:2 1/2 стақан
- Ұнтақталған зімбірСалмағы:4 гКөлемі:2 шай қасық
- Ұнтақталған даршын (корица)Салмағы:3 гКөлемі:1 шай қасық
- Қопсытқыш (разрыхлитель)Салмағы:8 гКөлемі:2 шай қасық
- ТұзСалмағы:1 гКөлемі:шым-шым
Аллергендер
- Глютен
- Жұмыртқа
- Сүт
Өнімдердің құрамы негізінде есептелген. Қаптаманы тексеріңіз: өндірушілер аллергендер қосуы мүмкін және өнімде олардың іздері болуы ықтимал.
ДАЙЫНДАУ ТӘСІЛІ
Қамыр
100 г жұмсарған сары майды 100 г қантпен крем тәрізді болғанша 5 минут көпіршітіңіз. Жұмыртқа мен 50 г сұйық балды қосып, біркелкі болғанша тағы 2–3 минут араластырыңыз.
Қоспаға 330 г ұн, 2 шай қ. зімбір, 1 шай қ. даршын және 2 шай қ. қопсытқышты електен өткізіп салыңыз. Бір шымшым тұз қосып, жақсылап араластырыңыз. Қамырды тағамдық үлдірге (пленкаға) орап, 30 минутқа қалдырыңыз.
Жайып, пішінін шығару
Печенье қалыптарын дайындаңыз. Қамырды үш бөлікке бөліп, әрқайсысын екі пергамент қағазының ортасына салып, қалыңдығын 2 мм (1/16 in) етіп жайыңыз. Печеньелердің арасында аздаған орын қалдырып, қалыппен кесіңіз.
Печеньелердің арасындағы артық қамырды алып тастаңыз. Қалған қамырды біріктіріп, қайта жайып, тағы да печеньелер кесіп алыңыз.
Пісіру
Алдын ала 200°C (400°F) дейін қыздырылған пеште 5–6 минут, шеттері аздап қызарғанша пісіріңіз. Печеньені тордың үстіне қойып суытыңыз.
Жалпы көрсеткіштер
Сайтқа өту
Видеоны қарау