Қаражидек қосылған галета

200 г ұнды електен өткізіп, үстіне 30 г қант пен бір шымшым тұз қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.

100 г мұздай сары майды үккіштен өткізіп, ұнмен бірге тез арада уатылған үгінді күйге келтіріңіз.

70 г мұздай суға ваниль қосып, ұн қоспасына құйыңыз да, тездете жинап қамыр илеңіз.

Қамырды тағамдық үлдірге (пленкаға) орап, дөңгелек жалпақ пішінге келтіріңіз де, тоңазытқышқа 1 сағатқа қойыңыз.

Қамырды дөңгелек пішінде жайып, қайтадан тоңазытқышқа 20–30 минутқа қоя тұрыңыз.

Қамырды пісіру парағына жайып, қаражидек салмасын ортасына салыңыз да, қамырдың жиектерін ортасына қарай бүгіп шығыңыз.

300 г қаражидек, 50 г қант және 20 г жүгері крахмалын бірге араластырыңыз.

Қамырдың жиектеріне 20 г қант сеуіп, алдын ала 200°C (400°F) дейін қыздырылған пеште 40–45 минут пісіріңіз.