ამერიკული ორცხობილები 1 ცომით

დიდ ჯამში ათქვიფეთ 200 გ დარბილებული კარაქი, 200 გ ყავისფერი შაქარი, 100 გ თეთრი შაქარი, 2 კვერცხი და 1 ჩ. კ. ვანილის ექსტრაქტი კრემისებრი, ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. ჩააცერით 460 გ ფქვილი, 1 ჩ. კ. გამაფხვიერებელი და ½ ჩ. კ. მარილი, შემდეგ მოზილეთ რბილი ცომი.

გაყავით ცომი 3 ტოლ ნაწილად (თითო 355–360 გ).

პირველ ნაწილს დაამატეთ 1 ჩ. კ. დაფქული კურკუმა და კარგად შეურიეთ. დაჭერით 150 გ თეთრი შოკოლადი, გახეხეთ 1 ლიმონის ცედრა, დაამატეთ ცომს და საფუძვლიანად აურიეთ.

მეორე ნაწილს დაამატეთ 1 ჩ. კ. დაფქული დარიჩინი და კარგად შეურიეთ. დაჭერით 150 გ რძიანი შოკოლადი, დაამატეთ ცომს და აურიეთ.

მესამე ნაწილს დაამატეთ 2 ჩ. კ. კაკაო და კარგად გადაურიეთ. დაჭერით 80 გ შავი შოკოლადი და 70 გ თხილთან ერთად დაამატეთ ცომს. კარგად აურიეთ.

თითოეული ცომიდან გააკეთეთ 6 ბურთულა — სულ 18 ცალი, თითო დაახლოებით 85 გ. დაალაგეთ საცხობ ქაღალდდაფენილ გამოსაცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ წინასწარ 180°C (350°F) გახურებულ ღუმელში 10–12 წუთის განმავლობაში.

აცადეთ ორცხობილებს ბოლომდე გაგრილება. მოათავსეთ 20-20 გ თითოეული შოკოლადი (თეთრი, რძიანი და შავი) საკონდიტრო ტომრებში და ჩადგით ცხელ წყალში გასადნობად. გადაჭერით ტომრის წვერი და მოასხით ორცხობილებს ზოლებად.