მოცვის გალეტი
გალეტის ცომი
- ხორბლის ფქვილიწონა:200 გმოცულობა:1 1/2 ჭიქა
- შაქარიწონა:30 გმოცულობა:2 1/2 სუფრის კოვზი
- კარაქი, ძალიან ცივიწონა:100 გმოცულობა:1/2 ჭიქა
- ყინულიანი წყალიწონა:70 გმოცულობა:1/3 ჭიქა
- ვანილის ექსტრაქტიწონა:1 გმოცულობა:გემოვნებით
- მარილიწონა:1 გმოცულობა:მწიკვი
მომზადების წესი
გალეტის ცომი
გაცერით 200 გ ფქვილი, დაუმატეთ 30 გ შაქარი და ერთი მწიკვი მარილი. კარგად აურიეთ.
გახეხეთ 100 გ ძალიან ცივი კარაქი და ფქვილთან ერთად სწრაფად აქციეთ ფხვიერ მასად (ნაფხვენებად).
70 გ ყინულიან წყალს შეურიეთ ვანილი, დაასხით ფქვილიან მასას და სწრაფად შეკარით ცომი.
შეახვიეთ ცომი საკვებ პარკში, მიეცით ბრტყელი ფორმა და შედგით მაცივარში 1 საათით.
გაბრტყელება
გააბრტყელეთ ცომი მრგვლად და შედგით მაცივარში 20–30 წუთით.
გალეტის აწყობა
გადაიტანეთ ცომი საცხობ ქაღალდზე და ამოუყვანეთ ვერტიკალური გვერდები. მოათავსეთ მოცვის შიგთავსი ცენტრში და ლამაზად გადაკეცეთ ნაპირები შიგთავსზე.
მოცვის შიგთავსი
- მოცვიწონა:300 გმოცულობა:2 ჭიქა
- შაქარიწონა:50 გმოცულობა:1/4 ჭიქა
- სიმინდის სახამებელიწონა:20 გმოცულობა:3 სუფრის კოვზი
მომზადების წესი
მოცვის შიგთავსი
ერთმანეთს შეურიეთ 300 გ მოცვი, 50 გ შაქარი და 20 გ სიმინდის სახამებელი.
მოსაყრელად
- შაქარი (ნაპირებისთვის)წონა:20 გმოცულობა:1 2/3 სუფრის კოვზი
- შაქრის პუდრი (სურვილისამებრ)წონა:1 გმოცულობა:გემოვნებით
მომზადების წესი
მორთვა და გამოცხობა
ცომის ნაპირებს უხვად მოაყარეთ 20 გ შაქარი და გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 200°C (400°F) ტემპერატურაზე 40–45 წუთის განმავლობაში.
ალერგენები
- გლუტენი
- რძე
გამოთვლილია პროდუქტების შემადგენლობის მიხედვით. შეამოწმეთ შეფუთვა: მწარმოებლებმა შესაძლოა დაამატონ ალერგენები, ხოლო პროდუქტი შეიცავდეს მათ კვალს.
სულ მონაცემები
საიტზე გადასვლა
ვიდეოს ყურება