ვაშლის ქრამბლი

დაჭერით 1 კგ ვაშლი თხელ ნაჭრებად და გადაიტანეთ დიდ ჯამში. დაუმატეთ 120 გ შაქარი, 2 ს.კ. ლიქიორი (მე გამოვიყენე ნუშის ლიქიორი), 1 ს.კ. ფქვილი და ½ ჩ.კ. დარიჩინი. კარგად აურიეთ და გადადგით გვერდზე.

შეურიეთ ერთმანეთს 125 გ ფქვილი, 90 გ შვრიის ფანტელი, 150 გ შაქარი, გამაფხვიერებელი, დარიჩინი და მწიკვი მარილი. გაადნეთ 125 გ კარაქი, დაუმატეთ ამ ნარევს და მოურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

27×27 სმ (10½×10½ დუიმი) საცხობ ფორმას კარგად წაუსვით კარაქი. ჩაყარეთ გამზადებული ვაშლი ფორმაში და ზემოდან თანაბრად გადაანაწილეთ ქრამბლის მასა, როგორც ეს ვიდეოშია ნაჩვენები.

გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180°C (350°F)-ზე 35–40 წუთის განმავლობაში.