猫のチョコクッキー

オーブンを200°C (400°F)に予熱し、天板にオーブンシートを敷きます。

大きめのボウルに常温に戻したバター75 gと粉砂糖60 gを入れ、ふわっとするまで混ぜ合わせます。

卵黄を加え、さらに混ぜます。

別のボウルに薄力粉115 g、ココアパウダー20 g、塩ひとつまみを入れて混ぜます。粉類はふるっておきます。

バターのボウルにふるった粉類を加え、なめらかになるまで混ぜ合わせます。

生地をオーブンシートの上に取り出し、もう1枚のシートを上にかぶせて麺棒で伸ばします。

猫のクッキー型（またはお好みの型）で生地を抜き、オーブンシートを敷いた天板に並べます。

200°C (400°F)に予熱したオーブンで6–7分焼きます。