Kue Cokelat Brownies Tanpa Tepung
- MentegaBerat:150 gVolume:2/3 cangkir
- Cokelat hitam (dark chocolate)Berat:150 gVolume:1 cangkir
- Tepung almondBerat:80 gVolume:3/4 cangkir
- Cokelat bubukBerat:20 gVolume:1/4 cangkir
- Liqueur almondBerat:25 gVolume:1 2/3 sendok makan
- TelurBerat:150 gVolume:3 buah
- GulaBerat:150 gVolume:3/4 cangkir
- GaramBerat:1 gVolume:jumput
- Buah beri segar (untuk hiasan)Berat:1 gVolume:secukupnya
Alergen
- Telur
- Kedelai
- Susu
- Kacang pohon
Komposisi tidak dapat ditentukan untuk beberapa produk: Buah beri segar (untuk hiasan).
Dihitung dari komposisi produk. Periksa kemasan: produsen mungkin menambahkan alergen, dan produk dapat mengandung jejak alergen.
CARA MEMBUAT
Campuran Cokelat
Panaskan 150 g mentega dan tuangkan ke atas 150 g cokelat hitam yang sudah dipotong kecil-kecil. Aduk rata, lalu tambahkan 25 g liqueur. Di mangkuk lain, campurkan 80 g tepung almond dan 20 g cokelat bubuk.
Adonan
Pecahkan 3 telur ke dalam mangkuk besar, tambahkan sejumput garam dan mulai kocok dengan kecepatan rendah. Kemudian, sambil terus dikocok, masukkan 150 g gula secara bertahap dan naikkan kecepatan. Kocok sampai kental dan mengembang, sekitar 7–10 menit.
Masukkan campuran cokelat dan aduk perlahan dengan spatula. Lalu tambahkan campuran almond dan cokelat bubuk, aduk hingga rata.
Memanggang
Olesi loyang bongkar pasang dan tuang adonan. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C (350°F) selama 30–35 menit. Setelah dingin, simpan di kulkas selama beberapa jam.
Penyajian
Keluarkan kue dari loyang dan hias dengan buah beri segar, seperti stroberi, blueberry, atau raspberry, sesuai selera kalian.
Total Metrik
Buka situs web
Tonton video