Keksi s komadićima čokolade
- Maslac, omekšaliTežina:100 gVolumen:1/2 šalice
- ŠećerTežina:100 gVolumen:1/2 šalice
- Smeđi šećerTežina:100 gVolumen:1/2 šalice
- JajeTežina:50 gVolumen:1 kom.
- Ekstrakt vanilijeTežina:4,2 gVolumen:1 mala žlica
- Pšenično brašnoTežina:180 gVolumen:1 1/3 šalice
- Prašak za pecivoTežina:4 gVolumen:1 mala žlica
- SolTežina:3 gVolumen:1/2 malih žlica
- Tamna čokolada (kapljice ili nasjeckana)Težina:170 gVolumen:1 šalica
Alergeni
- Gluten
- Jaja
- Soja
- Mlijeko
Izračunato na temelju sastava proizvoda. Provjerite pakiranje: proizvođači mogu dodati alergene, a proizvodi mogu sadržavati tragove.
PRIPREMA
Tijesto
U velikoj zdjeli izmiksajte 100 g omekšalog maslaca sa 100 g šećera, 100 g smeđeg šećera, jednim jajetom i 1 tsp ekstrakta vanilije.
U mokru smjesu prosijte 180 g brašna, 1 tsp praška za pecivo i ½ tsp soli te lagano promiješajte dok se sve ne sjedini. Nasjeckajte 170 g tamne čokolade na komadiće (ili upotrijebite čokoladne kapljice) pa ih umiješajte u tijesto.
Oblikovanje
Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Tijesto podijelite na 14 jednakih dijelova (oko 50 g svaki) i oblikujte ih u kuglice. Poslažite ih na lim za pečenje, ostavljajući dovoljno razmaka između svake kuglice.
Pečenje
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 190°C (375°F) oko 8–10 minuta, dok rubovi ne poprime lijepu zlatnosmeđu boju. Ostavite kekse na limu za pečenje 5 minuta, a zatim ih prebacite na rešetku da se potpuno ohlade.
Ukupne mjere
Odi na web-stranicu
Pogledaj videozapisa