Biscuits Chat au Chocolat
- Beurre, ramolliPoids:75 gVolume:1/3 tasse
- Sucre glacePoids:60 gVolume:1/2 tasse
- Jaune d'œufPoids:17 gVolume:1 pce
- Farine de bléPoids:115 gVolume:1 tasse
- Cacao en poudrePoids:20 gVolume:1/4 tasse
- SelPoids:1 gVolume:pincée
Allergènes
- Gluten
- Œufs
- Lait
Calculé à partir de la composition des ingrédients. Vérifiez les emballages : les fabricants peuvent ajouter des allergènes, et les produits peuvent contenir des traces.
PRÉPARATION
Préparation du four
Préchauffez votre four à 200°C (400°F) et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Crémage
Dans un grand saladier, fouettez 75 g de beurre ramolli et 60 g de sucre glace jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Jaune d'œuf
Ajoutez le jaune d'œuf et fouettez à nouveau.
Ingrédients secs
Dans un autre bol, mélangez 115 g de farine, 20 g de cacao en poudre et une pincée de sel. Tamisez le mélange sec.
Pâte
Ajoutez le mélange sec au mélange humide et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étaler
Transférez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé, recouvrez d'une deuxième feuille et étalez-la.
Découpage
Découpez les biscuits avec un emporte-pièce en forme de chat ou tout autre emporte-pièce et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Cuisson
Faites cuire dans le four préchauffé à 200°C (400°F) pendant 6–7 minutes.
Données totales
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