Banana Bread
- Bananes mûresPoids:250 gVolume:2–3 pces
- ŒufsPoids:100 gVolume:2 pces
- SucrePoids:150 gVolume:3/4 tasse
- MielPoids:50 gVolume:2 1/3 c. à s.
- Beurre fonduPoids:50 gVolume:1/4 tasse
- Huile végétale (pépins de raisin ou tournesol)Poids:50 gVolume:1/4 tasse
- Farine de bléPoids:220 gVolume:1 2/3 tasses
- Levure chimiquePoids:12 gVolume:1 c. à s.
- CannellePoids:1,3 gVolume:1/2 c. à c.
- SelPoids:1,5 gVolume:1/4 c. à c.
- NoixPoids:50 gVolume:1/2 tasse
- Banane pour la déco (facultatif)Poids:120 gVolume:1 pce
Allergènes
- Gluten
- Œufs
- Lait
- Fruits à coque
Calculé à partir de la composition des ingrédients. Vérifiez les emballages : les fabricants peuvent ajouter des allergènes, et les produits peuvent contenir des traces.
PRÉPARATION
Mélange à la banane
Écrasez 250 g de bananes à la fourchette jusqu'à obtenir une purée lisse. Ajoutez 2 œufs, 150 g de sucre, 50 g de miel, 50 g de beurre fondu et 50 g d'huile végétale (vous pouvez utiliser de l'huile de pépins de raisin ou de tournesol).
Ingrédients secs
Mélangez 220 g de farine, la levure chimique, la cannelle et le sel, puis tamisez-les sur la préparation. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Noix
Hachez 50 g de noix en morceaux moyens et ajoutez-les à la pâte.
Remplissage du moule
Beurrez et farinez légèrement un moule à cake, puis versez-y la pâte.
🔹 Comment préparer un moule à cake, voir cette vidéo :
Cuisson
Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C (350°F) pendant 50–60 minutes. Sortez du four une fois cuit et laissez refroidir complètement.
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