ANNA che PASTRY
Pistaasi-karpalocantuccit
Ainesosa
PainoTilavuus
- VehnäjauhojaPaino:180 gTilavuus:1 1/3 kuppia
- SokeriaPaino:100 gTilavuus:1/2 kuppia
- PistaasipähkinöitäPaino:100 gTilavuus:3/4 kuppia
- Kuivattuja karpaloitaPaino:100 gTilavuus:3/4 kuppia
- KananmunaPaino:50 gTilavuus:1 kpl
- KasviöljyäPaino:30 gTilavuus:2 1/2 ruokalusikkaa
- LeivinjauhettaPaino:4 gTilavuus:1 teelusikka
- VaniljauutettaPaino:2,1 gTilavuus:1/2 teelusikkaa
- SuolaaPaino:1,5 gTilavuus:1/4 teelusikkaa
Allergeenit
- Gluteeni
- Kananmuna
- Pähkinät
- Sulfiitit (viini, kuivatut hedelmät)
Laskettu tuotteiden koostumuksen perusteella. Tarkista pakkaus: valmistajat voivat lisätä allergeeneja, ja tuotteet voivat sisältää jäämiä.
VALMISTUS
Taikina
Sekoita isossa kulhossa 180 g jauhoja, 100 g sokeria, 100 g pistaasipähkinöitä, 100 g kuivattuja karpaloita, kananmuna, 30 g kasviöljyä, 1 tl leivinjauhetta, ½ tl vaniljauutetta ja ¼ tl suolaa. Vaivaa taikinaksi.
Ensimmäinen paisto
Jaa taikina 2 osaan ja muotoile niistä pitkät tangot. Nosta tangot leivinpaperille uunipellille ja jätä niiden väliin reilusti tilaa. Paista 180°C (350°F) esilämmitetyssä uunissa 25 minuuttia.
Toinen paisto
Ota tangot uunista ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Asettele viipaleet leikkuupinta ylöspäin pellille ja paista vielä 5 minuuttia 180°C (350°F) lämmössä.
Kokonaisarvot
Kokonaispaino:568 g
Ravintoarvot yhteensä
2262Kcal
45Proteiinit
83Rasvat
349Hiilihydraatit
Keskimääräiset ravintoarvot / 100 g
398Kcal
8Proteiinit
15Rasvat
61Hiilihydraatit
Siirry verkkosivustolle
Katso video