Suklaahippukeksit
- Voita, huoneenlämpöisenäPaino:100 gTilavuus:1/2 kuppia
- SokeriaPaino:100 gTilavuus:1/2 kuppia
- FariinisokeriaPaino:100 gTilavuus:1/2 kuppia
- KananmunaPaino:50 gTilavuus:1 kpl
- VaniljauutettaPaino:4,2 gTilavuus:1 teelusikka
- VehnäjauhojaPaino:180 gTilavuus:1 1/3 kuppia
- LeivinjauhettaPaino:4 gTilavuus:1 teelusikka
- SuolaaPaino:3 gTilavuus:1/2 teelusikkaa
- Tummaa suklaata (hippuja tai levystä)Paino:170 gTilavuus:1 kuppi
Allergeenit
- Gluteeni
- Kananmuna
- Soija
- Maito
Laskettu tuotteiden koostumuksen perusteella. Tarkista pakkaus: valmistajat voivat lisätä allergeeneja, ja tuotteet voivat sisältää jäämiä.
VALMISTUS
Taikina
Vatkaa suuressa kulhossa 100 g huoneenlämpöistä voita, 100 g sokeria, 100 g fariinisokeria, kananmuna ja 1 tl vaniljauutetta vaahdoksi.
Siivilöi joukkoon 180 g vehnäjauhoja, 1 tl leivinjauhetta ja ½ tl suolaa. Sekoita varovasti tasaiseksi taikinaksi. Rouhi 170 g tummaa suklaata paloiksi (tai käytä valmiita hippuja) ja kääntele taikinan sekaan.
Muotoilu
Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Jaa taikina 14 samankokoiseen osaan (50 g kpl) ja pyörittele ne palloiksi. Asettele pallot pellille reiluin välein, sillä keksit leviävät uunissa.
Paistaminen
Paista 190°C (375°F) uunin keskitasolla noin 8–10 minuuttia, kunnes reunat ovat saaneet kauniin kullanruskean sävyn. Anna keksien levähtää pellillä 5 minuuttia ja siirrä ne sitten ritilälle jäähtymään kokonaan.
Kokonaisarvot
Siirry verkkosivustolle
Katso video