Schoko-Katzen-Kekse
- Butter, weichGewicht:75 gVolumen:~ 1 1/2 Stk.
- PuderzuckerGewicht:60 gVolumen:1/2 Tasse
- EigelbGewicht:17 gVolumen:1 Stk.
- WeizenmehlGewicht:115 gVolumen:~ 2 1/3 Stk.
- KakaopulverGewicht:20 gVolumen:1/4 Tasse
- SalzGewicht:1 gVolumen:Prise
Allergene
- Gluten
- Eier
- Milch
Berechnet anhand der Zusammensetzung der Produkte. Bitte prüfen Sie die Verpackung: Hersteller können Allergene hinzufügen und Produkte können Spuren enthalten.
ZUBEREITUNG
Ofen vorheizen
Heize deinen Backofen auf 200°C (400°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
Aufschlagen
In einer großen Schüssel 75 g weiche Butter und 60 g Puderzucker schaumig schlagen.
Eigelb
Das Eigelb hinzufügen und nochmals verrühren.
Trockene Zutaten
In einer separaten Schüssel 115 g Mehl, 20 g Kakaopulver und eine Prise Salz vermischen. Die trockene Mischung sieben.
Teig
Die trockene Mischung zur feuchten Mischung geben und zu einem glatten Teig verkneten.
Ausrollen
Den Teig auf ein Stück Backpapier legen, mit einem zweiten Stück abdecken und ausrollen.
Ausstechen
Die Kekse mit einem Katzen-Ausstecher oder einem anderen Ausstecher ausstechen und auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C (400°F) für 6–7 Minuten backen.
Gesamtwerte
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