Knusprige Kaffee-Kekse
- Butter, weichGewicht:140 gVolumen:~ 2 3/4 Stk.
- PuderzuckerGewicht:100 gVolumen:1 Tasse
- Lösliches KaffeepulverGewicht:4 gVolumen:2 TL
- EiGewicht:50 gVolumen:1 Stk.
- VanilleextraktGewicht:2,5 gVolumen:1/2 TL
- WeizenmehlGewicht:200 gVolumen:~ 4 Stk.
- SalzGewicht:1,5 gVolumen:1/4 TL
- Gemahlener Zimt (optional)Gewicht:1 gVolumen:nach Geschmack
Allergene
- Gluten
- Eier
- Milch
Berechnet anhand der Zusammensetzung der Produkte. Bitte prüfen Sie die Verpackung: Hersteller können Allergene hinzufügen und Produkte können Spuren enthalten.
ZUBEREITUNG
Teig
140 g weiche Butter mit 100 g Puderzucker und 2 TL löslichem Kaffeepulver 5–7 Minuten hell und luftig aufschlagen. Das Ei und ½ TL Vanilleextrakt hinzufügen und weitere 2 Minuten rühren.
200 g Mehl hineinsieben, ¼ TL Salz dazugeben und mit einem Teigschaber vorsichtig unterheben, bis sich alles gut verbunden hat.
Aufspritzen
Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Die Kekse mit etwas Abstand zueinander auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen. Nach Belieben die Hälfte jedes Kekses mit gemahlenem Zimt bestreuen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (350°F) für 10–12 Minuten backen. Die Kekse auf ein Kuchengitter legen und vollständig abkühlen lassen.
Jetzt sind deine Kaffee-Kekse fertig! Teile sie mit Familie und Freunden — sie passen perfekt zu einem warmen Getränk. ☕🍪
Gesamtwerte
Zur Website
Video ansehen