Nem frugtkage
- Sæsonens frugtVægt:700 gVolumen:4 2/3 cups
- SukkerVægt:150 gVolumen:3/4 cup
- ÆgVægt:150 gVolumen:3 stk.
- Smør, smeltetVægt:100 gVolumen:1/2 cup
- HvedemelVægt:150 gVolumen:1 1/4 cups
- BagepulverVægt:6 gVolumen:1 1/2 teskefulde
- KanelVægt:1,3 gVolumen:1/2 teskefulde
- VaniljeVægt:1 gVolumen:efter behag
- SaltVægt:1 gVolumen:knivspids
Allergener
- Gluten
- Æg
- Mælk
Beregnet ud fra produkternes ingrediensliste. Tjek emballagen: Producenter kan tilføje allergener, og produkterne kan indeholde spor.
FREMGANGSMÅDE
Frugt
Skær 700 g frugt i tynde skiver eller stykker. Jeg brugte æbler, pærer og abrikoser. Du kan bruge lige det, du bedst kan lide :)
Pisk æggene
Pisk 3 æg med 150 g sukker lyst og luftigt i 5–7 minutter.
Smør & vanilje
Tilsæt vanilje og 100 g smeltet smør til æggesnapsen, og rør det sammen.
Tørre ingredienser
Sigt 150 g hvedemel sammen med bagepulver, kanel og salt. Vend det forsigtigt i dejen lidt ad gangen med et piskeris, så dejen bevarer sin luftighed.
Klargøring af formen
Smør en bageform og drys hele overfladen med mel. Bank det overskydende mel ud.
🔹 Se i denne video, hvordan du klargør en bageform:
Samling af kagen
Hæld lidt af dejen i bunden af bageformen. Fordel derefter den snittede frugt, og hæld resten af dejen over.
Bagning
Bages i en forvarmet ovn ved 180°C (350°F) i 40 minutter.
Samlede mål
Gå til hjemmeside
Se video