Cantucci med mandler
- Smør, blødtVægt:60 gVolumen:1/4 cup
- SukkerVægt:200 gVolumen:1 cup
- ÆgVægt:100 gVolumen:2 stk.
- HvedemelVægt:350 gVolumen:2 2/3 cups
- MandlerVægt:150 gVolumen:1 cup
- Amaretto-likørVægt:10 gVolumen:2 teskefulde
- BagepulverVægt:8 gVolumen:2 teskefulde
- SaltVægt:1 gVolumen:knivspids
- VaniljeVægt:1 gVolumen:efter behag
Allergener
- Gluten
- Æg
- Mælk
- Nødder
Sammensætningen kunne ikke bestemmes for visse produkter: Vanilje.
Beregnet ud fra produkternes ingrediensliste. Tjek emballagen: Producenter kan tilføje allergener, og produkterne kan indeholde spor.
FREMGANGSMÅDE
Blanding
I en stor skål blandes 60 g blødt smør, 200 g sukker, 2 tsk likør, vanilje, 2 æg og en knivspids salt. Rør det godt sammen.
Dej
Sigt 350 g mel og 2 tsk bagepulver i blandingen, tilsæt derefter 150 g mandler og ælt dejen sammen.
Første bagning
Del dejen i 4 dele, form dem til aflange stænger og læg dem på en bageplade med god afstand. Bages i en forvarmet ovn ved 180°C (350°F) i 25–30 minutter.
Anden bagning
Tag dem ud af ovnen og skær dem i tynde skiver. Læg dem tilbage på bagepladen med den brede side nedad, og bag dem i yderligere 5 minutter ved 180°C (350°F).
Nyd dine lækre italienske Cantucci!
Samlede mål
Gå til hjemmeside
Se video