Vánoční stromečky z biskupského chlebíčku

Smíchejte 50 g rozinek, 50 g sušených brusinek a 50 g nakrájených sušených meruněk. Zalijte 50 g rumu a nechte několik hodin, ideálně přes noc, macerovat.

Vyšlehejte 70 g změklého másla se 70 g moučkového cukru do světlé a nadýchané pěny. Přidejte celé vejce a žloutek a znovu prošlehejte.

V misce smíchejte 80 g hladké mouky, 20 g mandlové mouky, ¼ lžičky kypřicího prášku, ¼ lžičky soli, ½ lžičky skořice a ¼ lžičky zázvoru. Přisypte k máslové směsi a vymíchejte hladké těsto.

Na závěr vmíchejte 50 g nasekaných mandlí, 50 g kandované pomerančové kůry a naložené ovoce i s rumem.

Těsto rovnoměrně rozdělte do vymazané formy na stromečky a uhlaďte povrch. Pečte v předehřáté troubě na 160 °C (325 °F) přibližně 25–30 minut, dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá. Nechte stromečky vychladnout.

Rozpusťte bílou čokoládu, stromečky v ní polijte a dle vlastní fantazie dozdobte barevnou polevou a cukrovým posypem.

A je to — nádherné a voňavé vánoční stromečky, které vykouzlí úsměv na tváři všem u svátečního stolu! 🌟