ANNA che PASTRY
Pistáciové cantucci s brusinkami
Ingredience
HmotnostObjem
- Hladká pšeničná moukaHmotnost:180 gObjem:1 1/3 hrnku
- CukrHmotnost:100 gObjem:1/2 hrnku
- PistácieHmotnost:100 gObjem:3/4 hrnku
- Sušené brusinkyHmotnost:100 gObjem:3/4 hrnku
- VejceHmotnost:50 gObjem:1 ks
- Rostlinný olejHmotnost:30 gObjem:2 1/2 polévkových lžic
- Prášek do pečivaHmotnost:4 gObjem:1 čajová lžička
- Vanilkový extraktHmotnost:2,1 gObjem:1/2 čajových lžiček
- SůlHmotnost:1,5 gObjem:1/4 čajových lžiček
Alergeny
- Lepok
- Vejce
- Skořápkové plody
- Siřičitany (víno, sušené ovoce)
Spočítáno ze složení produktů. Zkontrolujte obal: výrobci mohou přidávat alergeny a produkty mohou obsahovat stopy.
POSTUP
Těsto
Ve velké míse smíchejte 180 g hladké mouky, 100 g cukru, 100 g pistácií, 100 g sušených brusinek, vejce, 30 g rostlinného oleje, 1 lžičku prášku do pečiva, ½ lžičky vanilkového extraktu a ¼ lžičky soli. Vypracujte těsto.
První pečení
Těsto rozdělte na 2 části a vytvarujte z nich delší válečky. Položte je na plech s dostatečnými rozestupy. Pečte v předehřáté troubě na 180°C (350°F) přibližně 25 minut.
Druhé pečení
Válečky vyndejte z trouby a nakrájejte je na tenké plátky. Plátky rozložte řeznou stranou na plech a pečte dalších 5 minut při 180°C (350°F).
Celkové údaje
Celková hmotnost:568 g
Celkové nutriční hodnoty
2262kcal
45Bílkoviny
83Tuky
349Sacharidy
Průměrné nutriční hodnoty na 100 g
398kcal
8Bílkoviny
15Tuky
61Sacharidy
Přejít na web
Sledovat video