Crumble de poma fàcil
Farcit de poma
- PomesPes:1000 gVolum:3 unitats
- SucrePes:120 gVolum:2/3 tassa
- Farina de blatPes:8 gVolum:1 cullerada sopera
- CanyellaPes:1,3 gVolum:1/2 culleradetes de postre
- Licor (he fet servir licor d'ametlla)Pes:30 gVolum:2 cullerades soperes
ELABORACIÓ
Farcit de poma
Talla 1 kg de pomes a làmines fines i posa-les en un bol gran. Afegeix-hi 120 g de sucre, 2 cullerades de licor (jo he fet servir licor d'ametlla), 1 cullerada de farina i ½ culleradeta de canyella. Remena-ho molt bé i reserva-ho.
Crumble
- Farina de blatPes:125 gVolum:1 tassa
- Flocs de civadaPes:90 gVolum:1 tassa
- Mantega fosaPes:125 gVolum:1/2 tassa
- SucrePes:150 gVolum:3/4 tassa
- CanyellaPes:2,6 gVolum:1 culleradeta de postre
- Llevat químic (impulsor)Pes:2 gVolum:1/2 culleradetes de postre
- SalPes:1 gVolum:polsim
ELABORACIÓ
Crumble
Barreja 125 g de farina, 90 g de flocs de civada, 150 g de sucre, el llevat químic, la canyella i un pessic de sal. Desfés 125 g de mantega, aboca-la a la barreja i remena-ho fins que quedi tot integrat.
Muntatge del pastís
Ungeix bé amb mantega un motlle de 27×27 cm (10½×10½ in). Posa-hi les pomes preparades i reparteix el crumble per sobre de manera uniforme, tal com es veu al vídeo.
Cocció
Enforna-ho al forn preescalfat a 180°C (350°F) durant 35–40 minuts.
Al·lèrgens
- Gluten
- Llet
Calculat a partir de la composició dels ingredients. Reviseu l'embalatge: els fabricants poden afegir al·lèrgens i els productes podrien contenir traços.
Mètriques totals
Anar al lloc web
Veure el vídeo