Cantucci d'ametlla
- Mantega, a temperatura ambientPes:60 gVolum:1/4 tassa
- SucrePes:200 gVolum:1 tassa
- OusPes:100 gVolum:2 unitats
- Farina de blatPes:350 gVolum:2 2/3 tasses
- AmetllesPes:150 gVolum:1 tassa
- Licor AmarettoPes:10 gVolum:2 culleradetes de postre
- Llevat químicPes:8 gVolum:2 culleradetes de postre
- SalPes:1 gVolum:polsim
- VainillaPes:1 gVolum:al gust
Al·lèrgens
- Gluten
- Ou
- Llet
- Fruits de closca
No s'ha pogut determinar la composició d'alguns productes: Vainilla.
Calculat a partir de la composició dels ingredients. Reviseu l'embalatge: els fabricants poden afegir al·lèrgens i els productes podrien contenir traços.
ELABORACIÓ
Barrejar
En un bol gran, afegeix 60 g de mantega a temperatura ambient, 200 g de sucre, 2 c.t. de licor, vainilla, 2 ous i un polsim de sal. Remena fins que quedi ben integrat.
Massa
Tamisa 350 g de farina i 2 c.t. de llevat químic a la barreja, després afegeix 150 g d'ametlles i pasta la massa.
Primer enfornat
Divideix la massa en 4 parts, forma rotlles allargats i posa'ls en una safata de forn, deixant espai entre ells. Enforna al forn preescalfat a 180°C (350°F) durant 25–30 minuts.
Segon enfornat
Treu-los del forn i talla'ls a llesques fines. Torna-les a posar a la safata de forn, amb la part ampla cap avall, i enforna durant 5 minuts més a 180°C (350°F).
Ara gaudeix dels teus deliciosos Cantucci italians!
Mètriques totals
Anar al lloc web
Veure el vídeo