ANNA che PASTRY
Pistache- en Cranberry-Cantucci
Bestanddeel
GewigVolume
- KoekmeelGewig:180 gVolume:1 1/3 koppies
- SuikerGewig:100 gVolume:1/2 koppie
- PistachieneuteGewig:100 gVolume:3/4 koppie
- Gedroogde cranberriesGewig:100 gVolume:3/4 koppie
- EierGewig:50 gVolume:1 stk
- Planto拣/kookolieGewig:30 gVolume:2 1/2 Eetlepels
- BakpoeierGewig:4 gVolume:~ 1/4 stk
- Vanielje-ekstrakGewig:2,1 gVolume:1/2 Teelepels
- SoutGewig:1,5 gVolume:1/4 Teelepels
Allergene
- Gluten
- Eiers
- Neute
- Sulfiete (wyn, gedroogde vrugte)
Bereken vanaf die samestelling van die produkte. Kontroleer die verpakking: vervaardigers mag allergene byvoeg, en produkte mag spore bevat.
METODE
Deeg
Meng in 'n groot mengbak 180 g koekmeel, 100 g suiker, 100 g pistachieneute, 100 g gedroogde cranberries, die eier, 30 g kookolie, 1 teel bakpoeier, ½ teel vanielje-ekstrak en ¼ teel sout saam. Knie tot 'n deeg vorm.
Eerste Baksessie
Verdeel die deeg in 2 dele en rol elkeen in 'n langwerpige rol ('log'). Plaas hulle op 'n bakplaat en laat genoeg spasie tussenin. Bak in 'n voorverhitte oond teen 180°C (350°F) vir 25 minute.
Tweede Baksessie
Haal die deegrolle uit die oond en sny dit versigtig in dun skywe. Rangskik die skywe plat op die bakplaat en bak vir nog 5 minute teen 180°C (350°F).
Totale metings
Totale gewig:568 g
Totale makros
2262Kcal
45Proteïene
83Vette
349Koolhidrate
Gemiddelde makros per 100g
398Kcal
8Proteïene
15Vette
61Koolhidrate
Gaan na webwerf
Kyk video