Brosbotterkoekies met Konfyt
Koekiedeeg
- Botter, baie sagGewig:100 gVolume:1/2 koppie
- VersiersuikerGewig:40 gVolume:1/3 koppie
- EierwitGewig:30 gVolume:1 stk
- KoekmeelGewig:110 gVolume:3/4 koppie
- SoutGewig:1 gVolume:knippie
- VanieljegeurselGewig:1 gVolume:na smaak
METODE
Koekiedeeg
Klits 100 g baie sagte botter saam met 40 g versiersuiker vir 7–10 minute tot lig, donsig en byna wit. Voeg die eierwit en vanielje by en klits vir nog 2 minute. Sif dan 110 g koekmeel by die mengsel in, voeg ’n knippie sout by en roer liggies met ’n spatel tot net gemeng.
Spuit van koekies
Skep die deeg in ’n spuitsak met ’n stervormige spuitpunt en spuit die koekies op ’n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is. Plaas vir 20 minute in die yskas.
Konfytvulsel
- AarbeikonfytGewig:14 gVolume:2 Teelepels
METODE
Konfytvulsel
Maak ’n klein holtetjie in die middel van elke koekie en vul dit met aarbeikonfyt of enige konfyt van jou keuse.
Bak
Bak in ’n voorverhitte oond teen 210°C (400°F) vir 8–10 minute.
Allergene
- Gluten
- Eiers
- Melk
Samestelling nie bepaal vir sekere produkte nie: Aarbeikonfyt.
Bereken vanaf die samestelling van die produkte. Kontroleer die verpakking: vervaardigers mag allergene byvoeg, en produkte mag spore bevat.
Totale metings
Gaan na webwerf
Kyk video